De plus, grâce à Cléa, j'agaragare tous mes desserts (quand je ne les fais pas tomber par terre,) en fait cette poudre végétale qui transforme tout liquide en gelée sans calorie me bluffe, déguster des mousses de fruits sans calorie, c'est un bon début pour une régimeuse.
je commande donc sur un site japonais ma fameuse pâte de sésame ,mais je n'avais pas tilté sur la contenance... des OZ ne voulant pas dire grand chose pour moi et j'ai reçu 3 GRANDS pots de sésame que je mettrai un certain temps à écluser à raison d'un cc pour 2 verrines, si quelqu'un est intéressé par les japoneries culinaires, je suis prête à céder gracieusement 2 pots
Quant à la recette la voici:
mélanger 100 ml de lait de soja (j'ai mis du lait d'amande car + de soja) et 100 ml de lait de coco, ensuite bien mélanger 1cc d'AA et porter à ébullition pdt qq secondes
préparer sa cc de sésame que vous mélangez au liquide chaud, attendre au moins 1h et servez froid , c'est pas mal , c'est vrai que ça a un petit goût indéfinissable, exotique, quoi!
On trouve beaucoup de recettes sur le site de Cléa mais une seule facile avec cette maudite pâteA noter qu'elle a même écrit des bouquins dont un sur l'agar agar et ses multiples applications
Bonjour, moi aussi je cherche de la pâte de sésame car je veux aussi faire de la panacotta au sésame noir. Je suis donc super intéressée par l'offre. Vous pouvez me contacter par mail ici : nanoubrit@hotmail.com
RépondreSupprimerMerci par avance !